Giordana - 30 Settembre 2014
Il seitan è un alimento ottenuto dal glutine del grano tenero o da altri cereali e rappresenta un vero e proprio concentrato di proteine, un ottimo sostituto per chi vuole o deve per motivi di salute, ridurre o eliminare le proteine animali dalla propria dieta. Il seitan si ottiene estraendo il glutine dalla farina di […]
